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Was ist eine Mise-en-place?
Was ist das, wenn man im Kühlschrank noch den besten Lardo findet – Speck, der eigentlich beim großen Essen am Wochenende in die Bohnen sollte (Ich hatte ihn sogar schon in kleine Würfel geschnitten)? Es ist ein Beispiel für ... mehr
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Hintergrund
Wikipedia:
Der chinesische Kalender, , ist ein astronomischer Lunisolarkalender, der sowohl mit dem Sonnenzyklus (Jahr), als auch mit dem Mondzyklus (Monat) korrespondiert und nicht durch arithmetische Regeln, sondern durch astronomische Ereignisse definiert wird. Er wird heute in Ostasien zur Berechnung von Festen benutzt. ... mehr
Der chinesische Kalender, , ist ein astronomischer Lunisolarkalender, der sowohl mit dem Sonnenzyklus (Jahr), als auch mit dem Mondzyklus (Monat) korrespondiert und nicht durch arithmetische Regeln, sondern durch astronomische Ereignisse definiert wird. Er wird heute in Ostasien zur Berechnung von Festen benutzt. ... mehr
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