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Tim Mälzer kocht! (76): Kräuterpasta und Beerensoufflé
Manchmal muss man Platz lassen für einen besonderen Nachtisch, deswegen serviert Tim Mälzer als Vorspeise ein fruchtig gewürztes Ceviche. Dafür wird frischer Fisch mit Säure kalt gegart und dann leicht pikant gewürzt. Als ... mehr