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Essen in Hessen – Handkäs, Ebbelwei und Ahle Worscht
Von Sabine Maurer Er hat etliche Schreibweisen, gilt als „das“ Nationalgetränk der Hessen und ist für Nicht-Hessen angeblich erst ab dem siebten Glas genießbar. Denn der Apfelwein – auch Äppelwoi, Appelwein, Ebbelwoi, Ebbelwei, Stöffche oder ... mehr