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Vor 363 Tagen Berliner Morgenpost
Eine Zuchttomate muss nicht geschmacklos und wässrig sein: Zwei Substanzen verleihen ihr die guten Eigenschaften, die vom Käufer im Supermarkt geschätzt werden. Alte Sorten schneiden nicht immer besser ab. mehr
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Vor 363 Tagen netdoktor.de
Cambridge (dapd). Was macht eine Tomate richtig gut? US-Forscher haben herausgefunden, dass ein tolles Aroma nur an wenigen Schlüsselsubstanzen hängt. Neben Zucker- und Säuregehalt sorgten lediglich 24 der vielen hundert Duft- und ... mehr
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